Как приготовить мороженое в домашних условиях?

Как приготовить мороженое в домашних условиях?
28.04.11 | Раздел: Гурмания и Рецепты | Просмотров: 5 452 | Автор: vipfocus

Как приготовить мороженое в домашних условиях?

Мороженое любят все. Его потребление резко возростает, стоит только весеннему солнцу засветить ярче. Шоколадное, сливочное, фруктовый сок… Мы привыкли покупать мороженое в магазине, а ведь каждому под силу сделать его самостоятельно. Только представьте себе: не одна 100-граммовая упаковка, которую можно сьесть и не заметить, а много вкусного мороженого, с разными вкусами и добавками.

Шоколадное мороженое

Рецепт не подразумевает наличие у вас каких-то сверх обычных кулинарных навыков. Все просто. Вам нужно:

  • 300 г молока
  • 3 яичных желтка
  • 150 г жирных сливок
  • 200 г шоколада
  • Вода

Приготовление начинаем со взбивание желтков и сахарной пудры. Дальше нужно довести почти до кипения молоко и эту массу влить в него тонкой струйкой. Поцедите полученный крем в чистую кастрюлю и продолжайте варить до загустения на медленном огне. После этого следует оставить массу остывать. С помощью паровой бани растопить шоколад. Чтобы было быстрее, порежьте его на мелкие кусочки. Затем следует хорошенько взбить сливки и добавить их в остывший крем после шоколада. Хорошо все размешать и разлить по формах. Можно использовать обычные стаканы или маленькую миску.

Яблочное мороженое

Такое мороженое редко можно встретить в магазине, поэтому у вас есть все шансы удивить близких и друзей. Для яблочного мороженого необходимо:

  • 1,2 кг сочных спелых яблок
  • 3 лимона
  • 1,5 стакана сахарной пудры

В начале следует нарезать мелко яблока, залить из кипятком и оставить под крышкой остывать. Полученную массу протереть, добавив лимонный сок. Tсли получиться объем менее 5,5 стакана, добавить немного кипяченой холодной воды, затем нужно добавить сахарную пудру и размешать. Массу выложить в формы и заморозить. Чтобы получилось мороженое на палочке, разложите массу в небольшие стаканчики, например, из под йогурта и вставьте в середину деревянные палочки. Получиться вкусный фруктовый лед.

Лимонное мороженое

Это мороженое отлично подойдет для любителей кисленького или тех, кто следит за своей фигурой. Для приготовления вам понадобиться:

  • 500 мл воды
  • 5 средних лимонов
  • 150 г сахара
  • Щепотка соли

Готовим так: растворяем сахар в воде и ставим на огонь, дальше добавляем лимонную цедру и кипятим минут 5. Потом добавляем щепотку соли, процеживаем и охлаждаем. В это время нужно выжать сок из лимонов, добавить его к полученной массе и хорошо размешать. Дальше нужно разложить все это по формочкам и оставить в холодильнике до застывания.

Даже обычное ванильное мороженное можно превратить в изысканный десерт, украсив его. Например, с помощью ягод, кусочков фруктов или сиропа, листиков мяты.

Нажми лайк! Тебе все равно, а нам (и котику) - приятно.

(голосов: 1)
ЭТО ИНТЕРЕСНО:
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Блинчики с начинкой — очень вкусное и сытное блюдо, но выглядит оно весьма обыденно. Для того чтобы придать этому блюду праздничности и
Эти блюда можно предложить сластенам в качестве третьего блюда к обеду, к завтраку, полднику или ужину.
Фондю — традиционное швейцарское блюдо, которое изобрели пастухи, пасшие коров на альпийских лугах. Считается, что они брали с собой на обед
Варенья готовят из отборных ягод хорошего качества. Незрелые ягоды в варенье могут не создать никакого аромата, а перезрелые разварившись,
Мороженое — это не только любимое лакомство детей. Ежегодно взрослое население поедает его тонны. Только в США, например, за год человек в
В жаркий летний день пить хочется много и постоянно. Лучшим напитком для утоления жажды справедливо признан квас. Его делали еще много столетий назад
Настоящая рыбацкая уха отличается от ухи сваренной домашней хозяйкой. Рецепт уха рыбацкая Улов нужно поделить на две части: мелкая рыба и крупная.
Раздел: Дом
Мыло ручной работы сможет стать не только интересным хобби, но и хорошим подарком для родных и друзей. Проявив фантазию и вдоволь натренировавшись в
Раздел:
Многие под салатом подразумевают оливье или селедку под шубой. Все они заправляются майонезом, что довольно тяжеловато утром для желудка. Лучше
Суши уже крепко закрепились в нашей жизни. Количество ресторанов японской кухни растет с каждым днем. Однако чтобы полакомиться экзотическим блюдом
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Введите код:


Это интересно:

Новости:

Свой бизнес: выгодно ли вкладывать деньги в фаст-фуд?
Свой бизнес: выгодно ли вкладывать деньги в фаст-фуд?
21.04.11 | Новости
Рынок фаст-фуда для малых инвесторов выглядит очень привлекательным из-за своего потенциала роста и возможности перспектив. Среди
Как создать свой бизнес по продаже домашней еды
Как создать свой бизнес по продаже домашней еды
09.11.12 | Новости
Современный человек стремится сэкономить свое время, а поэтому готов заплатить любую сумму, чтобы сохранить хотя бы пару минут.
Как организовать бизнес по ремонту и отделке помещений?
Как организовать бизнес по ремонту и отделке помещений?
24.05.11 | Новости
С этим бизнесом можно столкнуться не только в один день решив заняться собственным делом, а и в поиске ремонтной бригады. Эта
Салон массажа. Советы для открытия
Салон массажа. Советы для открытия
20.03.12 | Новости
В настоящее время очень популярными являются салоны массажа, так как с каждым годом количество людей с позвоночными заболеваниями
Доставка цветов в другом городе: дешево или надежно?
Доставка цветов в другом городе: дешево или надежно?
15.08.12 | Новости
Вы столкнулись с проблемой — нужно доставить цветы в другой город, как эту проблему решить? Есть два способа решить эту
95 квартал снял видео про Януковича и елку
© 2012-2016 Utro2 - женский журнал хороших новостей pr@utro2.ru

Информационный спонсор: лечение народными средствами
Межевание земельных участков
Проектная организация Севастополя
Блочно-модульные котельные